山东青岛：杂粮品鉴会搭建“科研 – 产业”桥梁 助力特色产业升级
近日，由山东省杂粮产业技术体系青岛综合试验站主办的“杂粮产品品鉴会”在青岛市农业科学研究院举行。会议聚焦山东省特色杂粮产业高质量发展，集中展示优良杂粮新品种培育成果，推动科技成果转化与产业升级，为杂粮产业提档升级注入新动能。
聚焦成果：展示杂粮培育与转化成效
山东省杂粮产业技术体系首席专家李娜娜研究员，国家大豆、谷子高粱、食用豆等产业技术体系综合试验站站长，以及山东省杂粮体系各岗站专家、青岛综合试验站团队等20余人参会。青岛综合试验站汇报了立足产业发展需求，在豌豆、普通菜豆、鹰嘴豆等杂粮种质资源收集评价、创新利用、配套栽培技术集成与示范、技术培训等方面的工作成效。
李娜娜对青岛综合试验站的工作给予高度评价，认为其在杂粮种质创新、新品种选育及高附加值产品开发领域走在全省前列，选育品种与加工产品品质过硬，践行了“科研服务产业、惠及民生健康”的研发方向，并鼓励青岛站在品种选育、栽培技术、产品加工、人才培养及团队建设等方面再创佳绩，呼吁省杂粮体系各岗站加强协作，共同推动全省杂粮产业发展。
品鉴交流：凸显杂粮多元开发潜力
与会人员共同品鉴了各类杂粮产品，并围绕品质与市场潜力展开交流。鹰嘴豆奶凭借醇厚口感与丰富营养成为焦点；以高品质豌豆新品种为原料的“龙口粉丝”，在保留传统爽滑筋道口感的同时，色泽与韧性显著提升；豌豆豆奶、豌豆蛋白粉、鹰嘴豆豆浆、小米煎饼等系列产品，展现了杂粮在多元化开发与高值化利用方面的巨大潜力。
搭建平台：加速科研成果落地
此次品鉴会集中呈现了山东省杂粮产业技术体系在特色杂粮领域的最新科研成果，搭建起“科研推广 + 企业应用”的互动平台。通过展示与交流，将进一步推动科研成果与市场需求对接，加速杂粮产业提档升级，为山东省特色杂粮产业高质量发展提供有力支撑。
山东青岛通过举办杂粮品鉴会，以科研成果展示与产业需求对接为核心，为杂粮产业创新升级搭建了高效平台，助力特色农业产业迈向新台阶。
